El festival del chancho

El domingo último se desarrolló el primer festival del chancho, organizado por el municipio de Nuevo Chimbote, que se ha propuesto celebrar festivales gastronómicos todos los domingos.

Este primer festival del chancho se llevó a cabo en el Polideportivo De Casuarinas, y hubo además y show artístico y torneos deportivos.

En el festival participaron institutos culinarios, restaurantes y comedores populares que elaboraron platos a base de chancho, tales como chuletas, jamón, chicharrones, patita en fiambre, adobo y lechón.